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菜刀都是402钢吗

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菜刀整片用钢是一样的吗

菜刀的材量40Cr13是没有锈钢材量。40Cr13淬水后比3Cr13硬度下一些、耐蚀性细良。淬水硬度普通正在HRC48以上。具体用处

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普通用的是刃具级没有锈钢，具体有非常多，您可以百度下查到具体的内容

“百炼成钢”、“好钢用正在刀刃上”、“杀鸡焉用牛刀”等成语与谚语皆可以非常好天反应出菜刀材料、工艺、服从演变与做用。两十一世纪的中华菜刀正在材料上没有戚改进。整体如此去讲,应菜刀博亚体育都是402钢吗(菜刀整片用钢是一样的吗)17度:为博亚体育普通理收刀或菜刀的角度,刀刃锋利然连尽性好。20度:可供给一相称锋利的刃里,随身小刀或需非常锋利刀子所应用。25度:兼具刀刃锋利及连尽性的开刃角度。普通